秦安美食攻略
秦安是天水市的美食重镇,以下必吃清单和攻略助您高效打卡:
- 秦安肚丝汤:老字号「王家肚丝汤」每日限量供应,建议早10点前到店,配烤饼食用更地道。汤底醇厚,肚丝脆嫩,人均约25元。
- 秦安酿皮:推荐南关街「张记酿皮」,特色麻酱汁和油泼辣子双拼,下午3点后容易售罄,每份8-10元。
- 天水呱呱:荞麦制成的地标小吃,「刘家呱呱」口感最正宗,搭配蒜泥和醋汁,早6点开市即买即食,每碗6元。
- 秦安酥圈圈:中心市场「老马家烤坊」现烤现卖,芝麻焦香版最受欢迎,建议趁热食用,每个3元。
- 酸辣肚丝汤:与清汤肚丝汤迥异,「李老四酸辣馆」用本地花椒提味,适合重口味爱好者,晚市需排队。
Tips:美食集中分布在兴国镇老街区,建议步行扫街;多数小店仅支持现金;夏季食用呱呱时建议搭配当地茯茶解腻。